Miele millefiori

Diversamente dal miele monoflora, il miele millefiori è prodotto dalla miscelazione di nettare proveniente da specie botaniche diverse.
Esistono dunque tanti tipi di millefiori quante sono le possibili combinazioni di specie mellifere presenti in un dato territorio.

Le caratteristiche del miele millefiori variano in base al periodo di produzione e alla regione geografica.
In gerenere è più di sostanze nutritive rispetto alle varietè monoflora.

Il miele millefiori prodotto in primavera generalmente in zone pianeggianti è di colore chiaro e di sapore delicato mentre il millefiori estivo è generalmente più scura dal sapore più intenso.

Questa varietè di miele tende a cristallizzare con tempo, specialmente a basse temperature.

Il miele millefiori possiede le proprietà caratteristiche del miele, antiossidante, antibatterico naturale, tonificante.

Caratteristiche miele millefiori

Molte varietà floreali
Caratteristiche variabili
Maggiore presenza di sostanze nutritive
Tendenza a cristallizzare

Proprietà

  • Antiossidante
  • Antibatterico
  • Tonificante

Diffusione

Prodotto in zone diverse tra loro, dalla pianura all'alta montagna.

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